Vida Software e CoFood vi invitano a 6 WEBINAR GRATUITI SULL’ETICHETTATURA NEGLI STANDARD UE – FDA – CFIA Il percorso si articola in 6 webinar gratuiti organizzati da VIDA in collaborazione con CoFood (VIDA.Partner e VIDA.Point). Per singolo standard (UE-FDA-CFIA) sono programmati 2 webinar. Ciascun argomento sarà infatti trattato prima sotto il profilo legale e successivamente sotto il profilo consulenziale. Ogni singolo webinar sarà quindi una opportunità per rimanere aggiornato sulla normativa e chiarire i tuoi dubbi direttamente con gli esperti.

Qui il link all’iscrizione gratuita

Di seguito il calendario del corso:

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SEZIONE MERCATO UE – Regolamento UE 1169/2011

Giovedì 30 Maggio 2019
Avv. Andrea Iurato
Origine ingredienti ed alimenti: come gestirla in etichetta per il mercato italiano e UE 
—> Normativa UE su origine ingredienti
—> Normativa particolare italiana
—> Q&A

Giovedì 6 Giugno 2019
Dott. Marco Battaglia
Allergeni: come individuarli in azienda e come dichiararli per il mercato italiano e UE
—> Cosa si intende per e quali sono gli allergeni secondo la normativa UE
—> Come indicarli in etichetta
—> Cross contact
—> Anidride solforosa e glutine
—> Gestione del rischio allergeni
—> Q&A

SEZIONE MERCATO STATI UNITI – “CFR – Code of Federal Regulation – titolo 21 sec.101.9 Nutrition Labeling of food del 27.05.2016” emessi dalla FDA (Food and Drug Administration)

Giovedì 20 Giugno 2019
Avv. Andrea Iurato
Nutrition Facts, quali formati sono autorizzati e come sceglierli
—> Nozioni generali normative sulla Nutrition Facts
—> I formati della Nutrition Facts
—> Deroghe e formati ridotti della Nutrition Facts
—> Q&A

Giovedì 27 Giugno 2019
Dott. Marco Battaglia
Serving size: cosa sono e come gestirli
—> Il calcolo nutrizionale sul serving size
—> I serving size standard secondo l’FDA
—> Come scegliere un corretto serving size
—> Q&A

SEZIONE MERCATO CANADA – “CFIA – Canadian Food Inspection Agency (Food And Drugs Regulations PART B Foods B.01.401 Nutritional Labelling)”

Giovedì 11 Luglio 2019
Avv. Andrea Iurato
Nutrition Facts, quali formati sono autorizzati e come sceglierli
—> Nozioni generali normative sulla Nutrition Facts
—> I formati della Nutrition Facts
—> Deroghe e formati ridotti della Nutrition Facts
—> Q&A

Giovedì 18 Luglio 2019
Dott. Marco Battaglia
Serving size: cosa sono e come gestirli
—> Il calcolo nutrizionale sul serving size
—> I serving size standard secondo la normativa canadese
—> Come scegliere un corretto serving size
—> Q&A

 

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INFO UTILI SUL PERCORSO WEBINAR ETICHETTATURA

Durata 30 minuti: 20’ webinar + 10’ Domande/Q&A
Orario: Tutti i webinar si svolgeranno dalle ore 14.00 alle ore 14.30
Quota di iscrizione: i webinar sono gratuiti
Potrai selezionare uno o più webinar nel modulo di iscrizione che trovi alla fine dell’Agenda o cliccando qui su ISCRIVITI

Attenzione:
Ogni webinar ha un numero di posti limitato, iscriviti per assicurarti la partecipazione. Per ogni webinar sarà possibile iscriversi fino alle ore 17.00 del giorno prima della data programmata.